Termékek Menü

Gyümölcscukor 25 kg / Fruktóz/

Gyümölcscukor  25 kg  / Fruktóz/ Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
13.589 Ft (10.700 Ft + ÁFA)
Gyártó cikkszám: növ0124
Cikkszám: növ0124
Elérhetőség: Raktáron
Menny.:db

Leírás és Paraméterek

Gyümölcscukor  25 kg  / Fruktóz/

A fruktóz vagy gyümölcscukor a legédesebb cukorféleség, a gyümölcsökben és a mézben található meg természetes formájában. A monoszacharidokhoz tartozó ketohexóz, szabad állapotban igen elterjedt mind a növény-, mind az állatvilágban.

A gyümölcscukor a legédesebb ízű cukor, édesebb a répacukornál is, így ugyanolyan édes íz eléréséhez 30-40 %-kal kevesebb is elegendő. Ezáltal csökkenthető az energiabevitel. 

Sütésnél és főzésnél is kiválóan használható, mert néhány édesítőszerrel ellentétben kibírja a sütést-főzést (hőálló). Mivel a nedvességet is jobban megköti, a vele készített sütemények tovább frissek maradnak.

Képlet C6H12O6
IUPAC-azonosító Fructose
Moláris tömeg 180,16 g/mol
Olvadáspont 103 °C
Sűrűség 1,69 g/cm³
Forráspont 440 °C
Oldószere Víz

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írja meg véleményét



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Hasonló termékek